Mese: Dicembre 2019

comando elettronico

Comando elettronico | 5 vantaggi per il vostro ristorante

Pensi che un ristorante funzionerà se il cibo è buono e lo spazio è esteticamente gradevole? Mi dispiace dirti che ti sbagli. Ci sono molti altri elementi che influenzano il successo di un ristorante. E se gestisci i tuoi locali, saprai che anche i piccoli dettagli fanno parte di un insieme globale. Se un pezzo …

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mise en place

Mise en Place? A cosa serve in cucina… e nel soggiorno?

Oggi parleremo di cos’è Mise en Place. La Mise en Place si trova in cucina, ma possiamo anche trovare Mise en Place nel soggiorno. Mise en Place significa avere tutti gli ingredienti preparati e pronti prima di iniziare la cottura. Per spiegarlo in modo più visivo, faremo un’analogia dell’esperienza di cucinare o servire con la …

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birra artigianale guide

Come fare e dove acquistare Birra Artigianale. La tua guida definitiva.

Stai pensando di offrire birra artigianale ai tuoi clienti da tempo? Forse vuoi avviare un’attivita’ specializzata in questo tipo di birra? In entrambi i casi, congratulazioni! Hai ragione perché la domanda di birra artigianale è in forte crescita. Infatti, tutto l’artigianato è in piena espansione. E personalmente penso che sia fantastico. Anche se la cosa …

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community manager ristorante

Cos’è un Community Manager specializzato in Ristoranti?

L’uso dei social network per i ristoranti è una realtà indiscutibile ed è che oggi, praticamente qualsiasi impresa indipendente, dovrebbe avere un profilo sociale. In questo modo, avere l’aiuto di un Community Manager specializzato in Ristoranti è fondamentale se vogliamo approfittare di tutti i vantaggi che ci offrono. Nei social network passiamo gran parte della …

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ristorazione ristorante

10 Vantaggi del servizio di ristorazione per il vostro ristorante

Conosce questa frase di Madre Teresa di Calcutta? “Faccio quello che tu non puoi, e tu fai quello che io non posso. Insieme possiamo fare grandi cose” Davvero? Per avere un ristorante redditizio, bisogna lavorare come una squadra. Sono state le mie parole. E tenete presente che quando parlo di “squadra”, includo anche un gruppo …

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guida alla ristorazione

IVA nei ristoranti: La Guida alla Ristorazione 2020

Quando finisci di leggere questo articolo, non avrai dubbi sul fatto che IVA nei ristoranti. In seguito, offriremo una guida utile per l’albergatore in cui spiegheremo tutte le domande relative a questa tassa. Allo stesso modo, anche questo dovrebbe essere un buon aiuto per il consumatore. Perché, che siamo gestori di ristoranti o consumatori, siamo …

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comprare il migliore prosciutto iberico

10 posti per comprare il “migliore” prosciutto iberico senza essere ingannati!

Non sei sicuro di come scegliere un prosciutto iberico di qualità? Hai perso così tanto galateo, logo e certificazione? Vuoi offrire un prosciutto di qualità ai tuoi ospiti a casa? Vuoi essere sicuro di servire il prosciutto iberico ai tuoi clienti? Vuoi evitare di essere “preso in giro” acquistando questo tipo di prodotto specializzato? In …

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differenziare il prosciutto jabugo

Come conoscere e differenziare il Prosciutto Jabugo

Sono sicuro che più di una volta hai provato la reazione ad un piatto di Jabugo. Il hmmmmmms… La “mia madre”… Il “questo è il miglior piacere di questo pianeta”… Ed e’ solo che e’ vero. Pochi piaceri culinari sono paragonabili alla delizia di una sottile fetta di prosciutto di Jabugo. L’esplosione di sapori sul …

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olio d'oliva

10 posti per comprare l’olio d’oliva “il migliore”

So cosa stai pensando Parlerete con noi albergatori dell’olio d’oliva? Un prodotto che usiamo ogni giorno nella nostra cucina! Lo so. Qualcosa di rischioso. Ho deciso di farlo quando ho visto che molti dei miei clienti stanno sprecando ingenti somme di denaro scegliendo oli di oliva che non sono adatti ai loro ristoranti. Quindi, per …

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affettatrice

Affettatrice: punte e migliori portate 2020

Sì, affettatrice di prosciutto. Hai letto bene. Quella professione, esiste. E non sai quanto è in piena espansione! L’ospitalità è così. Sempre aperto alle nuove tendenze. Generare sempre nuove opportunità. Creare sempre nuove e sorprendenti esperienze per i vostri clienti. Espandere sempre più concetti e sviluppare nuove posizioni. E oggi, diventare un’affettatrice di prosciutto può …

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